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龍棒

2018-12-27 10:14     來源:平果縣人民政府
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壯語音譯,俗稱釀豬血腸,農歷二月殺豬祭社時制作的一種傳統食品菜肴。將還微微溫熱的生豬血和煮熟的糯米飯、生蔥、五香粉等拌勻,灌入洗凈的豬腸中,入鍋煮,同時一邊用針在釀好的豬血腸上扎孔,不使其破裂,煮熟后即可撈起食用。

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